К эскимосам есть вопросы

Американские ученые выяснили, что у людей, живущих только натуральным хозяйством и не употребляющих пищу современного человека, абсолютно отсутствует кариес. Например, крепким зубам жителей Аляски эскимосам, даже с учетом того, что у них особые отношения с гигиеной, может позавидовать любой цивилизованный человек.

Рацион коренных жителей севера в основном состоит из рыбы, тюленьего жира, икры, ягод, орехов, оленины и всевозможных овощей. А вот продукты, являющиеся основной причиной появления кариеса, полностью отсутствуют. Это консерванты, красители, хлеб из муки мягкого помола и сахароза. Еще один фактор, влияющий на отсутствие кариеса – это жесткая пища. Она укрепляет зубы эскимосов, тогда как наши зубы становятся тонкими от мягкой еды, а потому больше подвержены кариесу.