Зубы скривила еда

Кентский Университет, Великобритания, после соответствующих исследований, утверждает: мягкая диета в ответе за то, что человеческие челюсти постепенно становятся слишком маленькими, чтобы вместить все зубы. Исследователи решили проверить теорию о том, что переход от общества охотников-собирателей к обществу земледельцев по всему миру имел косвенное влияние на рост и развитие черепа человека, в частности, нижней челюсти. Они сравнили форму челюстных костей представителей 11 глобально распространенных популяций на предмет генетических, географических, климатических и диетарных различий. В результате анализа выяснилось, что размер нижней челюсти, а также, частично, верхнего нёба взаимосвязаны с пищевыми предпочтениями человеческой особи, а значит, с характером совершаемых им жевательных движений. В целом, у охотников-собирателей были длинные и узкие челюсти, предоставляющие достаточно места для роста зубов, а у земледельцев – короткие и широкие, способствующие возникновению скученности. Ученые делают вывод, что именно отсутствие жесткой пищи в ежедневном меню жителей индустриализированных городов приводит к ортодонтическим проблемам, а также трудностям с прорезыванием зубов мудрости.