Вы действительно находитесь в Москве?
Лучшие стоматологические клиники Москвы,
ведущие специалисты, экспертная помощь
Смена пароля
  • Старый пароль
  • Новый пароль
  • Подтверждение пароля
/ Москва
Популярные
темы
Спросите доктора Спросите доктора
Интервью лучших специалистов отрасли: правдивые ответы на ваши вопросы в режиме онлайн.
Эстетическая<br>стоматология Эстетическая
стоматология
Эстетические процедуры, которые сделают улыбку неотразимой и помогут выглядеть моложе.
Детская стоматология Детская стоматология
Полезные советы родителям о том, как сохранить здоровье детских зубов.

Жевание

Жевание

Физиологический процесс, одна из начальных фаз поглощения пищи, целью которой является механическое измельчение пищи в ротовой полости с последующим формированием пищевого комка. В жевании основную часть выполняют зубы и нижняя челюсть, но также задействованы верхняя челюсть, мускулатура лица, язык, щеки и мягкое небо.

В результате пережевывания совершается жевательное давление – это давление, которое оказывают зубы на поступающую в ротовую полость пищу. Каждая группа зубов выполняет в процессе жевания свою функции: резцы и клыки откусывают и разрезают пищу, малые коренные зубы (премоляры) раздавливают ее, а большие коренные зубы (моляры) тщательно измельчают и пережевывают.

Жевание состоит из нескольких этапов:

  • введение пищи в рот;
  • механическое давление: измельчение, перетирание, раздавливание, дробление пищи;
  • перемешивание со слюной;
  • формирование пищевого комка.

Жевание небольшой порции пищи длится в среднем от 10 до 15 секунд, но может варьироваться в зависимости от аппетита, возраста, слюноотделения, наличия зубов и многих других факторов.

Жевательная функция – это ключевой процесс в системе пищеварения, поэтому такие факторы как отсутствие всех или некоторых зубов значительно ухудшают усвоение пищи и могут вызвать заболевание органов, участвующих в процессе пищеварения.

Алфавитный указатель
  • А

  • Б-Г

  • Д-И

  • К-Л

  • М-О

  • П-Р

  • С-Ф

  • Х-Э

Популярные материалы


popup